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zoom RSS 蕎麦の花

<<   作成日時 : 2017/09/23 11:01   >>

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白山麓へ蕎麦の花を見に行って来ました、毎年11月の初旬には新蕎麦祭りを催している鳥越の三ッ屋野地区の田園には白い蕎麦の花の畑が一面に広がっていまいた。
1-蕎麦の花
1-蕎麦の花 posted by (C)gotyan



2-蕎麦の花
2-蕎麦の花 posted by (C)gotyan



3-蕎麦の花
3-蕎麦の花 posted by (C)gotyan




4-蕎麦の花
4-蕎麦の花 posted by (C)gotyan


この季節は稲が色付き既に刈り取りが済んだ水田や、黄金色に稲穂が実っている水田と白い蕎麦の花が咲いている田園がありました、四季のはっきりしている日本の秋の光景ですね。
日本で蕎麦を作り始めた頃は、稲作な出来ない山間部の荒れ地でも育つので米の代用食物として造られていたそうですが、食の多様化で需要が広まった今では稲作が出来る肥よくの土地にも作付けが広がっています。
5-蕎麦の花
5-蕎麦の花 posted by (C)gotyan</a



6-蕎麦の花
6-蕎麦の花 posted by (C)gotyan


昨年の11月初旬の新蕎麦祭りの時に写しました、白い花を咲かせていた蕎麦畑に蕎麦が実って収穫を時期を迎えたソバ畑です。
7-蕎麦の花
7-蕎麦の花 posted by (C)gotyan



蕎麦畑は雑草を除草する必要がないそうです、雑草と一緒に育ってもちゃんと実を結びます。
8-蕎麦の花
8-蕎麦の花 posted by (C)gotyan

蕎麦はタデ科の植物で種をまいてから2〜3カ月の短期に収穫が出来ます、原産地は中国南部の四川省、雲南省の山間部です、日本でも山間部の荒れ地にも育つので食糧事情が悪く米飯が食べられない山間部の主要作物として珍重されていたようです。

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